Генетика и мышечная сила

Ученые идентифицировали все гены человека и в настоящий момент начинают определять, какие из них отвечают за силу, мощность, выносливость, спортивные показатели, тип телосложения и интеллект. Вскоре станет возможна идентификация детей, имеющих генетические преимущества в плане развития мышечной силы, выносливости и спортивного мастерства. Задача непростая, но генетические тесты помогут выявлять атлетические таланты. Многие годы тренеры используют некоторые техники для определения типа телосложения, моторики, базовых параметров спортивной формы (например, забег на 100 метров, скачок в высоту и в длину, подтягивания и так далее). В конном спорте, например, лошадей подбирают с рождения, руководствуясь родословной.

Техника отдых-паузы в бодибилдинге эффективнее строит силу. Так ли это?

Некоторые атлеты считают, что выполнение нескольких повторений в стиле отдых-паузы с весом максимальным для одного повторения позволяет им быстрее наращивать силу. Обычно в этом случае берут рабочий вес, близкий к максимальному в одном повторении (1ПМ), и используют его в нескольких повторениях. Между повторениями делается короткая пауза, во время которой атлет опускает вес на стопоры. После небольшого отдыха вес сызнова снимается со стопоров и выполняется еще одно повторение, и так до тех пор, пока не будет выполнено запланированное количество. Идея в том, что отдых между повторениями позволяет мышцам негусто восстановиться и претворить в жизнь больше работы.

Ученые разгадали причину утомления мышц после нагрузки

Исследователи из Колумбийского университета (Нью-Йорк) выяснили, что утомленность мышц после продолжительной физической нагрузки вызвана избыточным проникновением кальция в мышечные клетки. Более того, им удалось выискать средство, ликвидирующее "протечку", которое броско повысило выносливость лабораторных мышей, сообщает журнал Proceedings of the National Academy of Sciences. Долгое время считалось, что утомление и болезненность мышц после физической нагрузки вызваны накоплением молочной кислоты. Однако в последние годы физиологи усомнились в данной теории. Чтобы пролить свет на этот вопрос, ученые под руководством Эндрю Маркса (Andrew Marks) изучали состояние мышц у мышей после трехнедельной физической нагрузки (ежедневное плавание в течение нескольких часов) и у спортсменов после трех дней интенсивной езды на велосипеде.

Тренинг подавляет ген миостатин

Контрольная система нашего организма вечно следит за балансом. Например, инсулин помогает сохранять углеводы, а глюкагон выводит их из клеток в кровь. В мышечных клетках тоже существует своя система контроля. Мышечный фактор роста IGF-1 стимулирует рост мышц, а миостатин подавляет. Группа ученых Университета Питсбурга во главе с доктором Стефаном Ротом (Stephen Roth) обнаружила, что тренировки с отягощениями подавили активность миостатина у пятнадцати молодых и пожилых мужчин и женщин. Это позволило мышцам расти быстрее, однако исследователи не нашли связи между степенью роста и подавлением миостатина. Снижение активности миостатина наблюдалось за пределами зависимости от возраста и пола субъектов.

Креатин и аэробика

Всем давно уже известно, что креатина моногидрат увеличивает силу и размеры мышц в комбинации с интенсивными упражнениями с отягощениями, однако, ученые задаются вопросом: влияет ли уровень креатина в мышцах на их способности к выносливостной работе. Одно из недавних исследований показало, что прием дополнительного креатина моногидрата улучшает способность мышц поддерживать энергетический баланс при интенсивных аэробных упражнениях. Семь ладно тренированных мужчин выполнили два заезда на велотренажере: один длительностью 45 минут и с интенсивностью 78% от максимального потребления кислорода; следующий за ним продолжительностью 13 минут. Половина участников эксперимента получала креатин, другая плацебо.

Нужно ли отказываться от красного мяса?

Каким образом потребление красного мяса в условиях строгой диете влияет не снижение веса, стало предметом нескольких последних исследований. В одном из них участвовали 60 женщин с лишним весом в возрасте от 21 до 59 лет. Субъекты 12 недель сидели на низкокалорийных диетах, включавших в себя говядину или курятину, и занимались оздоровительной ходьбой. Оба вида диеты делали ежедневный дефицит в 500 калорий, что должно было привести к снижению веса на полкилограмма в неделю. Поскольку красное мясо часто подвергается критике в плане его негативного влияния на кровяные липиды (жиры), уровни липидов также отслеживались. Красное мясо было самым постным, которое можно было найти.

Связь аминокислот и анаболизма

Многие диетологи утверждают, что для построения мышечной массы атлетам не требуются белковые пищевые добавки. Они уверены, что их покупка - это пустая трата денег, однако, научные исследования часто опровергают эту точку зрения. В одном из таких экспериментов участвовали 20 нетренированных мужчин, которые были разделены на две группы. Первая принимала протеиновую пищевую добавку, а вторая получала декстрозу, или сахар. Добавка состояла из смеси сывороточного протеина, казеина и лейцина. Сыворотка и казеин - это два основных молочных белка, лейцин - это аминокислота с разветвленными цепочками, играющая важную роль в синтезе мышечного протеина. Обе группы тренировались три раза в неделю на протяжении десяти недель, выполняя в среднем три сета из восьми повторений с весами, эквивалентными 85-90% от максимальных в одном повторении.

Татуировка - вакцина будущего?

Очень быстро татуировка может стать средством укрепления здоровья, а не простым украшением. Германские ученые сообщили, что опыты на крысах показали более высокую эффективность вакцинации методом татуирования, чем традиционные инъекции. Мюллер (Mueller) с коллегами наносили крысам татуировку с фрагментами протеина человеческого папиломавируса, передающегося половым путем и вызывающего рак шеи. Чернила не использовались, поэтому татуировка не имела цвета. Обнаружилось, что три дозы вакцины ДНК, внесенные при помощи татуировки, привели к увеличению уровня антител, в 16 раз большему, чем три инъекции. "По-видимому, это следствие повреждения тканей и последующего воспаления вследствие воздействия вибрирующей иглы, активирующей иммунные клетки и приводящей к выработке антигенов", - считает доктор Мюллер.

Для скачивания в формате .PDF выложен новый номер журнала Ironman - 48 2006

Хотите похудеть? Никогда не сидите на диете!

Диеты, нацеленные на сжигание жира, никогда не были легким делом - они требуют значительного сокращения ежедневного калоража. Диета без упражнений - еще хуже, она неизменно ведет к неудаче по целому ряду причин. У большинства людей при таком режиме питания теряется одинаковое количество жира и мышц, однако, утрата сухой мышечной массы влечет за собой и замедление метаболизма (обмена веществ). А замедление метаболизма означает, что для продолжения сжигания жиров вам понадобится еще более урезать калории. Замкнутый круг... Многочисленные исследования показывают, что около 97% людей, добившихся снижения веса при помощи жестких диет, попозже возвращают его и даже с прибавкой.