Морковь - это заброшенный секрет молодости, красоты и долголетия. Она ценна высоким содержанием каротина, тот, что в организме превращается в витамин А. Нет других овощей и фруктов, которые содержали бы столь каротина, сколь морковь. Морковь кроме того является прекрасным источником витаминов С, В, D, E. Она богата минералами и микроэлементами - калием, кальцием, железом, фосфором, йодом, магнием, марганцем. [...]