Скорее всего, вы задумываетесь над тем, что едите и следите за своим здоровьем. Исследователи вечно находят все новые и новые связи между различными диетами и такими явлениями, как сердечные болезни, рак и немочь=немощь=хвороба Альцгеймера. "Некоторые эксперты полагают, что диета, наряду с регулярными упражнениями, настолько же важна в сокращении риска болезни, как и "некурение", - говорит Мэрион Нестл (Marion Nestle), доктор, автор книги "What to Eat". Фрукты и овощи являются нормой при здоровом питании, но вы будете удивлены, узнав, что шоколад, пиво и более того горькая ещё приносят пользу.

Закуски

20 гр темного шоколада (полусладкого или горького)- 95 калорий

Темный шоколад содержит антиоксидант - полифенол, тот, что уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, сопротивления инсулина и высокого кровяного давления.

1/3 чашки соуса гуакамоле (пюре из авокадо и томатов со специями) с 3 столовыми ложками рубленых томатов - 90 калорий

Немного Латинского аромата, наряду с витамином C, солью фолиевой кислоты, калием и мононепредельными жирами помогают помогать здоровый порядок холестерина и уровень кровяного давления.

Маслины 9 маслин - 95 калорий

Вам придется ограничить потребление натрия за остаток дня, но это стоит того, так как маслины - ещё единственный лакомый источник мононепредельных жиров.

2 чайные ложки натурального арахисового масла - 65 калорий

Этот продукт богат антиоксидантами и может уменьшать риск развития диабета.

25 несоленых, жареных без масла фисташек - 85 калорий

Они снабжают нас волокнами и аминокислотами, которые улучшают кровоток и поддерживают гибкость ваших артерий.

13 целых миндальных орешков - 90 калорий

Эта полезная для сердца закуска богата витамином E, который может предотвращать накопление холестерина на стенках артерий.

15 граммов натурального белого сыра Чеддер - 65 калорий

Помогает предотвратить риск сердечных заболеваний.

1 пластинка жвачки без сахара - 5 калорий

Жевание - стезя к здоровым зубам и стройному телу. Исследователи полагают, что жевательные резинки без сахара помогают, во-первых, предотвратить явление дупл в зубах и, во-вторых, съедать меньше (если вместо того, чтобы перекусить, вы зажуете жевательную резинку).

Молочные продукты

молоко 20 грамм острого сыра Чеддер - 90 калорий

Такое маленькое число обеспечивает 15 процентов от вашей ежедневной потребности кальция и может уменшить риск возникновения рака груди (особенно у женщин в предклимактерическом состоянии).

1/3 чашки органического, с низким содержанием жира, замороженного йогурта с активными культурами - 80-90 калорий

Замените ваше мороженое на замороженный йогурт с живыми активными биокультурами - так вы получите 10 процентов от ежедневной потребности кальция и увеличите численность бактерий, полезных для кишечника.

Напитки

Напитки 1 фуфырька (0,33 мл) светлого пива - 95-135 калорий

Любителям пива! Оно содержит витамин B и селен, а научные исследования предполагают, чтобы умеренное потребление пива играет немаловажную образ в укреплении костей. Только пейте не больше одного вида алкогольного напитка в день.

1 стакан (100 - 150 мл) красного или белого вина - 95-100 калорий

Вино укрепляет сердечные сосуды и повышает занятие мозга. Недавнее изучение показало, что винцо может уменьшить возможность развития слабоумия.

2/3 стакана гранатового сока - 90 калорий

Исследование показывает, что этот, зажиточный антиоксидантами сок, помогает предотвращать рак, а опыты показали, что он может замедлять подъем и формирование раковых клеток в легких.

1 стакан томатного сока - 50 калорий

Один стакан томатного сока содержит гигантский перечень полезных веществ, охватывая витамин C и витамин A.

1 чашечка зеленого чая, подслащенная 1 столовой ложкой меда - 65 калорий

Зеленый чай - один из самых богатых источников антиоксидантов. Ученые приписывают ему свойства, связанные с уменьшением риска многих раковых образований. Добавьте меда, как прибавочный источник антиоксидантов.

Фрукты

Маслины 2 киви средних размеров - 95 калорий

1 киви содержит вашу ежедневную норму витамина С, а кроме того является чемпионом по содержанию органических веществ.

1 чашка черники - 85 калорий

Черника содержит один из самых мощных антиоксидантов птеростильбен, который может противоборствовать с раком толстой кишки.

3 столовые ложки клюквенного соуса - 75 калорий

Помогая проходимости бактерий, клюква играют ключевую роль в предотвращении инфекций мочевого тракта, болезней сердца и десен.

1 среднее яблоко с кожицей - 70 калорий

1 съеденное яблоко в день может предотвратить частые походы к доктору, но есть его необходимо с кожицей. Исследования показывают, что кожица помогает защититься супротив хронических болезней, так как она - состоятельный источник антиоксидантов.

2 средних инжира - 75 калорий

Напичканный полезными веществами, инжир имеют большее количество волокон, чем каждый иной известный свежий или высушенный фрукт (3 грамма волокна в двух плодах).

1 чашка свежей красной малины - 65 калорий

1 чашка малины содержит 8 граммов волокна, и более половины вашей ежедневной нормы витамина C.

3 столовые ложки кислой, сушеной вишни - 75 калорий

Полные бета-каротином и другим антиоксидантами, эти вкусные плоды помогают ослаблять боль и обострение артрита, помимо того, понижают сахарок в крови и регулируют уровень инсулина - то есть управляют двумя опасными факторами развития диабета.

чашка арбуза - 90 калорий

Сочный арбузик утоляет жажду и вместе с тем снабжает вас калием, волокнами и витаминами А и C.

Овощи

Маслины 1/3 чашки очищенной сои - 65 калорий

Соя - вкусный источник полезного для пищеварения волокна (в этой порции 3 грамма); она также богата железом, которое является в особенности важным для женщин, не употребляющих мясо.

1 чашка сальсы (мексиканский соус) - 70 калорий

Одна чашка заменяет две порции овощей и обеспечивает свой тело питательными веществами, включая витамины А и C, соли фолиевой кислоты, железо, кальций и калий.

1 мини (или 1/2 среднего) батат (сладкий картофель) - 55 калорий

Батат содержит бета-каротин, который помогает предотвратить рак легких и желудка и замедлить ход старения.

1 чашка нежирного овощного супа - 90 калорий

Объемные, плотные, низкоэнергетические продукты, аналогично супу, помогут потреблять меньшее количество калорий.

1 чашка брокколи с 3 столовыми ложками овощной заправки - 95 калорий

Крестоцветные овощи, подобно брокколи и брюссельской капусте, имеют мощные противоонкологические свойства, вследствие того что что они богаты антиоксидантом - сульфорафаном.

1 чашка чистой консервированной тыквы - 85 калорий

Тыква нечасто появляется у нас на столах. Однако, одна чашка содержит 760 процентов от ежедневной нормы витамина A, 7 граммов диетического волокна, 500 мг калия и еще немало других "полезностей".

2 чашки свежего рубленого шпината, заправленного 1,5 чайными ложками оливкового масла extra-virgin - 75 калорий

Молочные продукты - не один источник кальция; эта листовая зелень также содержит большое количество этого необходимого элемента. Кроме того, в шпинате находятся соли фолиевой кислоты, которые уменьшают риск рака яичников.

Белки

Мясо 1 большое яичко - 70 калорий

Яйца (с желтками) являются источником белков и богаты натуральными питательными веществами, такими как холин (витамин D4), железо, цинк и каротеноид и лютеин. Именно потому они помогают предотвращать врожденные дефекты и различные проблемы с глазами (такие как катаракта (помутнение хрусталика), глаукома и дегенерация желтого пятна), а также улучшают умственное развитие.

70 граммов жареного или печеного лосося - 99 калорий

Эта рыбешка содержит омега-3, который помогает подсоблять потребный уровень кровяного давления, а ваше сердце - в хорошей форме.

1 жареная куриная ножка без кожицы - 75 калорий

Небольшое количество плотного темного мяса снабжает ваш организм калием, селеном, цинком и другими питательными веществами.

60 граммов постной жареной говядины (желательно без жиров) - 90 калорий

Эта изысканная доля является отличным источником железа и протеинов, который поможет вам поддерживать нужный вес.

1/3 чашки консервированных, нежирных бобов - 85 калорий

Бобы - одни из немногих овощей, которые богаты и диетическим волокном и белком; даже 1/3 чашки дает нам по 5 граммов каждого из этих веществ.

Зерновые

1 маленькое овсяное печенье - 65 калорий

Если вы собираетесь печь печенье, выберете цельное зерно, подобно овсянке. Потребление цельнозерновых овсяных продуктов помогает снизить уровень холестерина.

1 ломтик зернового хлеба - 65 калорий

Удостоверьтесь, что это - 100% цельное зернышко (пшеница, рожь, и т.д.). Исследование Гарвардской Школы Здравоохранения показали, что потребление цельнозерновых продуктов предотвращает риск возникновения сердечных болезней и диабета.

10 натуральных кукурузных чипсов (тортильи) - 90 калорий

Кукуруза - по сути дела цельное зерно, так что эти чипсы могут подсобить не дать в обиду ваше сердце. Кукурузная мука также содержит большее количество антиоксидантов, чем обычная. Иногда полезно есть жирные чипсы, особенно, если они сделаны из подсолнечника (жирные чипсы содержат всего на 2 калории больше, чем обычные печеные).

2 чашки попкорна с 1 чайной ложкой масла - 95 калорий

Попкорн приготовлен из цельнозерновой кукурузы, вследствие этого он полезен для организма и богат волокнами.

Сложные жиры

2,5 чайной ложки приготовленного майонеза - 85 калорий

Майонезу нередко приписывают плохие свойства, но в реальности он в основном содержит ненасыщенные жирыприродные соединения, находящиеся в тканях животных, растений, в семенах и плодах различных растений, в некоторых микроорганизмах. Как правило, это смеси, состоящие из полных эфиров глицерина и жирных кислот (полезные), которые не откладываются в жир. Но все же его потребление необходимо ограничить (в общем количестве возле 9 граммов).

2 чайные ложки масла льняного семени - 80 калорий

Льняное масло содержит больше омега-3, чем оливковое, что делает его предпочтительным для вегетарианцев и тех, кто не ест мясо.

http://www.mycharm.ru/