Еще один вариант картофельной диеты это диета латиноамериканских индейцев.

Эта диета(от греч. diaita - образ жизни, режим питания), специально разработанный режим питания в отношении количества, химического состава, физических свойств, кулинарной обработки и интервалов в приёме пищи поможет не только похудеть, но еще и славно почистить кишечник.

Существует три варианта диеты, но основа питания во всех - одна,

1,5 кг картофеля, приготовленные в кожуре на пару или запеченные в духовке до хрустящей корочки.

Делится картофель на 4-6 частей в зависимости от того, сколько раз в день планируете кушать (если есть возможность, то лучше шесть раз, чем четыре).
Есть картофель сообща с кожурой.
Употреблять картофель лучше всего сию минуту после приготовления, горячим, поэтому желательно каждую порцию готовить отдельно.

Кроме картофеля пьем питьевую или минеральную воду - самое малое 1,5-2 литра в течение дня, зеленый чай.

1-й вариант картофельной диеты:
Продолжительность - 3 дня, за это время можно похудеть на 3 кг.

1,5 кг картофеля, приготовленного, как описано выше, едим в течение дня без соли, приправ и масла (как сливочного, так и растительного).

2-й вариант диеты(от греч. diaita - образ жизни, режим питания), специально разработанный режим питания в отношении количества, химического состава, физических свойств, кулинарной обработки и интервалов в приёме пищи латиноамериканских индейцев:
Продолжительность - неделя.

Те же 1,5 кг картофеля делим на 4-6 частей,
2 части съесть без соли и масла,
в остальные порции можно привосокупить совершенно немного масла (растительного или сливочного), лимонного сока и соли (минимум).

3-й вариант диеты:
Продолжительность - 15 дней.
К картофелю можно прибавлять растительное масло, иной раз можно добавлять и немного сливочного, лимонный сок, измельченные петрушку и чеснок.
Соль не добавлять.

Калорийность 3-го варианта - примерно 1250 ккал

Впрочем, можно поэкспериментировать и прибавить зелень и лимонный сок и в первый вариант, потому что они только способствуют похудению.

Картофель богат калием, фосфором, содержит железо, магний.
В молодом картофеле немало витамина C, антиоксидантов, есть витамины группы B, никотиновая и фолиевая кислота.
Белок картофеля содержит большинство аминокислот, необходимых для жизнедеятельности нашего организма.

(c) азбукадиет.ру